RSS Feed

Tag Archives: mic dejun dulce

Posted on

CHEC IN TREI CULORI

             dsrwtrzt

               In sfarsit imi gasesc putin timp pentru a va povesti despre aceasta reteta delicioasa! Am pregatit-o cred ca prin luna iunie, iar folderul cu pozele astepta cumintel pe dektop. Probabil am amanat atat de mult postarea gandindu-ma ca pe caldurile care au fost, nimeni nu se incumeta sa aprinda cuptorul si sa coaca ceva.., orice.., oricat de delicios ar fi.. Dar cum toamna ne bate la usa, cred ca ar fi mai mult decat potrivit sa faceti un chec pe care sa-l serviti in diminetile racoroase alaturi de o cafea calda sau de o cana cu lapte.

        Ingrediente:

                 BLAT I:

  1. 5 galbenusuri,
  2. 5 linguri de zahar,
  3. 5 linguri de faina,
  4. 2 linguri ulei,
  5. 2 linguri apa,
  6. ½ plic praf de copt (la aluatul cu galbenusuri am folosit praf de copt cu sofran pentru a-i pronunta culoarea),
  7. coaja de la jumatate de lamaie.

                BLAT II:

  1.  5 albusuri,
  2. 5 linguri zahar,
  3. 5 linguri faina,
  4. 2 linguri ulei,
  5. 2 linguri apa,
  6. ½ praf de copt,
  7. 1 lingurita extract de vanilie.

1. 1 lingura cacao,

2. 2 linguri nuca macinata.

Incepem cu prepararea primului blat. Astfel, mixam galbenusurile cu zaharul pana capata consitenta unei creme, apoi incorporam in aceasta faina amestecata in prealabil cu praful de copt. Continuam mixarea si adaugam treptat uleiul, apa si coaja de lamaie rasa ( nu uitati sa spalati foarte bine lamaia inainte de a-i razui coaja; asta daca nu cumparati lamaie bio).

IMG_3217

Lasam primul blat sa se odihneasca putin, ca i-o fi si lui decat l-am tot invartit in bol, iar noi nu ne odihnim deloc ci ne ocupam de Blatul II. Si aici lucrurile stau la fel de simplu. Mixam albusurile bine, bine, pana cand intoarcem bolul si compozitia nu cade, apoi continuam mixarea adaugand treptat cate o lingura de zahar, faina amestecata cu praful de copt, apa, uleiul si nu in ultimul rand, ingredientul meu preferat – extractul de vanilie. Daca nu aveti extract homemade, puteti cumpara un inlocuitor bun la pret si foarte aromat. Aveti aici un link pentru a vedea despre ce vorbesc!

Ungem  o tava de chec cu ulei, o tapetam cu faina si turnam in ea primul aluat, apoi presaram cacaua si nuca macinata.

IMG_3229

Turnam si al doilea blat, nivelam usor cu o spatula de silicon si introducem tava in cuptorul preincalzit. Lasam la foc mediu aproximativ 25 – 30 minute.

IMG_3237

Dupa ce s-a copt, lasam checul la racit, presaram zahar pudra pe deasupra, il feliem si servim!! Si bun si aspectuos, nu?

desws

Enjoy!!! 

Reclame
Posted on

NUTELLA FRENCH TOAST SANDWICHES

         

        Astazi am pregatit un mic dejun special si dulce, pentru o zi incantatoare de martie.

        De cateva zile aveam in cap ideea de a pregati aceste sandvisuri cu Nutella, asa ca m-am aprovizionat cu paine French Toast si delicioasa crema de ciocolata. Iar dimineata, de cum m-am trezit, m-am apucat de treaba in liniste pentru a nu-l trezi pe Lucian. Nu de alta, dar eram sigura ca daca ma va surprinde in bucatarie si va vedea ca prepar paine cu ou si Nutella va fi reticent. Dar bineinteles, ca zgomotul tigailor l-a trezit. Si dupa cum ma asteptam, a venit in bucatarie si vazand ce fac si-a afisat o fata tare nemultumita.

       Insa, la final a fost super incantat! Pregatisem cate 4 sandvisuri de fiecare si bineinteles ca eu m-am ales doar cu 3, iar el cu diferenta, nu de alta, dar cica sa nu exagerez cu mancarea ca mi se face rau.

      Acum sa va povestesc si voua cum le-am pregatit.

       Ingrediente:

  1. – 16 felii de paine French Toast,
  2. – 8 lingurite cu Nutella,
  3. – 2 oua,
  4. – 50 gr. unt,
  5. – 1 lingurita esenta de vanilie,
  6. – 3 linguri lapte,
  7. – 2 lingurite zahar pudra.

              Am decupat cu ajutorul unui pahar cercuri din feliile de paine, eliminand astfel coaja. Pe 8 felii am adaugat cate o lingurita de Nutella rece, de la frigider.

          Apoi, am presat usor celelate felii de paine deasupra celor cu ciocolata si am batut cele doua oua, impreuna cu laptele si esenta de vanilie.

         Intr-o tigaie am topit untul si am prajit usor rondelele de paine umplute cu Nutella, trecute prin amestecul de oua, lapte si vanilie. Le-am rumenim usor si le-am scos pe hartie absorbanta.

        Presaram deasupra zahar pudra si se pot servi alaturi de o cana de lapte sau, dupa cum am procedat eu, alaturi de fructe de padure. Ciocolata aceea calda, topita si super dulce a fost o minunatie in combinatie cu fructele de padure acrisoare.

Enjoy!!!

Aceasta reteta participa la concursul Sun Food – Mic dejun delicios – http://pasiunepentrubucatarie.blogspot.com/2012/03/concurs-mic-dejun-delicios.html

%d blogeri au apreciat asta: