RSS Feed
Posted on

BROCOLI SI CIUPERCI GRATINATE

Ador legumele gratinate in orice combinatie! Fie ele cartofi, ardei, dovlecei, rosii… cu cascavalul acela topit deasupra se transforma intr-un deliciu culinar. De data asta, am ales sa pregatesc brocoli si ciuperci, pe care le-am servit ca si garnitura la  Rulada de porc cu ierburi aromatice.

Ingrdiente:

– 700 gr. ciuperci proaspete Champignon,

– 1 buchet de brocoli,

– 200 gr. cascaval,

– 2 oua,

– 300 ml. smantana,

– 4 linguri parmezan ras,

– 1 lingura de pesmet,

– unt pentru uns tava,

– sare si piper.

 Preparare:

Pentru inceput curatam ciupercile, apoi le introducem intregi (am ales ciuperci mai mici tocmai pentru ca nu am vrut sa le tai) la cuptor timp de 10 minute in tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet.

Intre timp, oparim in apa cu sare timp de 2-3 minute brocoli-ul, desfacut in buchetele mici.

Intr-un bol batem cele doua oua, adaugam smantana, cascavalul ras,  sare si piper dupa gust.

Scoatem tava cu ciuperci din cuptor si asezam printre acestea buchetele de brocoli.

Peste legume adaugam amestecul de smantana, cascaval si oua, iar deasupra presaram parmezanul ras.

Introducem din nou tava la cuptor si o lasam pana va arata  asa:

Pofta buna!!!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: