Flux RSS

Daily Archives: ianuarie 5, 2012

Posted on

SPAGHETE CU FILE DE ANSOA

              In seara asta sunt singura si lipsita de inspiratie. Mi-e cam fomita, dar habar n-am ce sa mananc. Ca de obicei, ma uit in frigider dar nu gasesc nimic pe placul meu si nici nu am chef sa stau prea mult in bucatarie.

             Oooo, daaaa, super idee – caietul de retete al mamei!!! Il rasfoiesc, fara graba si ma opresc la reteta asta de spaghete. Nu am nevoie de multe ingrediente si cred ca in 15 minute pot sta satula, cu telecomanda pe burta 🙂 , precum Al Bundy.

                 Ingrediente pentru o persoana:

  1. – 100 gr. spaghete,
  2. – 4 fileuri de ansoa,
  3. – 1 lingura de capere,
  4. – 4 catei de usturoi,
  5. – 3-4 linguri ulei de masline,
  6. – 1 ardei iute (peperoncino, cum ii spune mami).

                 Punem pastele la fiert in apa clocotita cu un praf de sare si le tinem la fiert atat cat este indicat pe ambalaj.

                 Intre timp, intr-o tigaita, prajim usor pentru vreo 3 minute, in ulei de masline, usturoiul, ansoa, ardeiul iute si caperele. Cand usturoiul s-a rumenit il scoatem din tigaie si il aruncam.

                  Peste toate acestea adaugam spaghetele fierte impreuna cu vreo 3-4 linguri din apa in care au fiert. Mai lasam pe foc mic aproximativ 30 de secunde, apoi asezam pastele pe farfurie si servim alaturi de un pahar de vin alb.

ENJOY!

%d blogeri au apreciat: