RSS Feed
Posted on

CREMA DE MASCARPONE CU FRUCTE DE PADURE

              Cine nu si-ar dori un sot care sa te astepte acasa, dupa o zi stresanta la birou, cu cina pregatita? Ei, bine, eu am avut norocul sa-l gasesc!!!

              Seara trecuta, ajungand acasa, am avut parte de o surpriza fooooaaaarte placuta! Lucian ma astepta cu cina pregatita (mi-a marturisit ca i-am insuflat si lui placerea de gati – sper sa nu se razgandeasca prea repede :-) ). Felul principal nu are rost sa vi-l prezint, pentru ca a fost ceva foarte simplu – somon la gratar cu legume trase-n ulei de masline. Insa, piesa de rezistenta a fost desertul, inspirat de Antonio – bucatarul de la Lidl.

              Priviti si salivati:

               Apetisant, nu?

               Ingrediente:

-  250 gr. mascarpone,

- 1 fiola esenta de lamaie,

- 150 gr. fructe de padure congelate,

- 50 gr. zahar pudra,

- 10 migdale,

- 4 biscuiti BelVita Start cu cereale si fructe (pot fi inlocuiti cu orice alt fel de biscuiti cu cereale).

             Fructele congelate si jumatate din cantitatea de zahar se pun intr-o tigaita pe aragaz. Se amesteca continuu pana da in fiert. Dupa primul clocot se mai lasa pe foc mic vreo 2-3 minute.

              Branza Mascarpone se omogenizeaza bine cu cealalta jumatate de zahar pudra si esenta de lamaie.

              Biscuitii se pun intr-un prosop de bucatarie si se preseaza, iar migdalele se piseaza ca ajutorul unui blender.

              Asezam compozitia in doua cupe, astfel: cate un strat egal de biscuiti, cate doua linguri din fructele de padure, incercand a folosi mai mult sirop decat fructe astfel incat biscuiti sa se inmoaie, apoi cate jumatate din crema mascarpone, migdale macinate si iarasi fructe de padure.

             

  

              Enjoy!

           

 

About these ads

4 responses »

  1. m-ati dat gata cu desertul!!arata extraordinar,cred ca e si f delicios!:)

    Răspunde
  2. Trebuie sa tratezi cu Luci!!! El a fost bucatarul sef pentru reteta asta!!!

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completeaza detaliile de mai jos sau apasa click pe una din imagini pentru a te loga:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Schimbă )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Schimbă )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Schimbă )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Schimbă )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 660 other followers

%d bloggers like this: